Ρίγανη Βιολογική (Oreganum Vulgare) Ναξου 30gr

Ρίγανη Βιολογική (Oreganum Vulgare) Ναξου 30gr

Κατασκευαστής:AM-HEALTH
Κωδικός Προϊόντος:Ρίγανη
Διαθεσιμότητα:Ετοιμοπαράδοτο
  • Τιμή: 2,45€

Συσκευασία: Καθαρό βάρος 30γρ.
Ο Αριστοτέλης έγραφε ότι, αν κάποιο τραυματισμένο κατσίκι από βέλος κυνηγού, έτρωγε ρίγανη, η πληγή του έκλεινε. Οι κυνηγοί μέχρι και σήμερα συνηθίζουν, όταν σκοτώσουν ένα θήραμα, να βάζουν στην κοιλιά του μερικά κλωνάρια ρίγανη, για να μη μυρίσει μέχρι να φθάσουν σπίτι.

? Μέγεθος παραγωγής: Το 2013 παρήχθησαν 100 κιλά αποξηραμένων φύλλων και ανθέων ρίγανης. Μέχρι το 2016 η παραγωγή αναμένεται να ξεπεράσει τον ένα τόνο.
? Τρόποι χρήσης: Ως αφέψημα, η ρίγανη θεωρείται αντιοξειδωτική και διεγερτική, βοηθά το στομάχι και την αναπνευστική λειτουργία (δεν υποκαθιστά την ιατρική συμβουλή). Ως μπαχαρικό, χρησιμοποιείται για τον αρωματισμό κρεάτων, σαλτσών, σχεδόν τα πάντα από τη σούπα έως τη σαλάτα.

Το γεγονός και μόνο ότι η καλλιέργεια γίνεται στη νησιωτική χώρα, σε ένα περιβάλλον που δεν επιβαρύνεται από την ατμοσφαιρική και άλλες μορφές ρύπανσης (υδροφόρου ορίζοντα, υπεδάφους κλπ), αλλά και το μικροκλίμα της περιοχής, είναι παράγοντες που επιδρούν αποφασιστικά και θετικά στην παραγωγή βοτάνων υψηλής ποιότητας. Ο συνδυασμός παρατεταμένης ξηρασίας (μπορεί να διαρκέσει μέχρι και 6 μήνες), ο ήλιος, οι μικρές διαφορές θερμοκρασίας και η δροσιστική επίδραση του Αιγαιοπελαγίτικου αέρα, είναι στοιχεία που αποδεδειγμένα βελτιώνουν το άρωμα, τη γεύση και συνολικά την ποιότητα της παραγωγής (όπως π.χ. τα υψηλά ποσοστά σε αιθέρια έλαια). Τα βότανα μαζεύονται με το χέρι και όχι με μηχανικά μέσα, την κατάλληλη εποχή και τα φύλλα μαζί με τα άνθη αποξηραίνονται προσεκτικά την ίδια μέρα, κάτω από ειδικές συνθήκες και με ειδικά σχεδιασμένο εξοπλισμό. Κατά τη φάση της επεξεργασίας, τα βότανα τρίβονται στο σωστό μέγεθος και απομακρύνονται σχολαστικά ξένα σώματα όπως ξυλαράκια, ξερά φύλλα, κοτσάνια κλπ. Αυτό καθιστά το προϊόν οικονομικότερο ανά γραμμάριο από τα αντίστοιχα προϊόντα της αγοράς. Αφού το προϊόν συσκευαστεί, αποθηκεύεται σε σκιερό μέρος, μακριά από το ηλιακό φως και την υγρασία. Τα επίπεδα υγρασίας, που εξ? αιτίας του μικροκλίματος μπορεί να είναι και αρκετά υψηλά, ρυθμίζονται από μηχανήματα αφύγρανσης, μέχρις ότου αποσταλούν στους πελάτες.
? Πιστοποιήσεις: Πιστοποιημένα βιολογικά προϊόντα από τη ΔΗΩ σύμφωνα με τους
Ευρωπαϊκούς κανονισμούς καλλιέργειας και τυποποίησης.

ESPA BANNER